Dorian, Inhaber des Cale Pains: Er hat Materialien studiert und später eine Bescheinigung des fortgeschrittenen Technikers in Handel verdient. Er fing an seine Karriere in einem sehr verschiedenen Geschäft begann dann, Johanna, Co-Inhaber des Platzes zu helfen, und endete mit einem Besitz des Platzes mit ihr.

Johanna, der zweite Inhaber des Cale Pains: Sie hat ein ökonomisches Diplom und eine spanische Bildung erlangt. Ihre Eltern waren unabhängige Arbeiter, die ihre Motivierung gaben, um derjenige selbst zu werden. Für diesen Job ist eine Diät-Bildung einer Woche notwendig aber größtenteils der Mut, im Dunkel spazierenzugehen. Sie hat einen Beton nicht, der technic auf den Markt bringt, aber sie lernte von ihren Eltern, dass ein gutes Gedächtnis, ein warmes Lächeln und allzu bedenkliche Wege alles sind, was erforderlich ist. Ein guter Inhaber erinnert sich welche an Klienten wie und ihre Körpersprache.

Dorian et Johanna sont les deux gérants qui travaillent main dans la main avec générosité et bonne humeur. Leurs différences et leur complémentarité font la diversité de leur carte et de leurs produits.